Дизайн ресторана в современном стиле

Современный дизайн ресторана — это не просто мода. Это атмосфера. И умное использование каждого уголка, например, тех же зонтов для кафе на открытой террасе. Сегодня ресторан — это место, где всё продумано. Мебель. Свет. Декор. Рассмотрим тенденции, подводные камни и тонкости создания интерьера ресторана.

Дизайн ресторанов меняется. Подстраивается под время. Сейчас в фокусе — простор и уют с минималистичным шиком. Каждая мелочь важна. Что в тренде?

• Открытость. Стены уходят. Перегородки — от них все больше отказываются. Пространство дышит. Гости ищут лёгкости — и находят её тут.
• Минимализм. Меньше — лучше. Простота бьёт наповал. Декор лаконичный. Мебель — только нужная. Еда и разговоры — в центре внимания.
• Экология. Заведения "зеленеют". Материалы применяют экологичные. Технологии экономят энергию. Загрязнение природы таким образом сокращается.
• Естественность. Зелень на стенах. Дерево греет взгляд. Камни прибавляют визуально силы. Окружающее пространство оживает.

Тренды манят. Но ошибки подстерегают. Что портит картину?
Перебор с декором. Слишком много всего. Цвета кричат. Хаос вместо уюта. Гости теряются. Баланс — вот выход.
Плохая планировка. Просчеты при зонировании пространств. Проходы узкие. Посадка тесная. Ни гостям, ни персоналу неудобно. Расчёт спасает: нужно заранее все продумать. Чтобы всем, и посетителям, и персоналу было комфортно.
Свет подводит. Яркий режет глаза. Тусклый гнетёт. Атмосфера рушится. Свет — это возможности, не забывайте.
Шум мешает. Акустика — слабое звено. Гул отвлекает. Разговоры тонут. Поглотители звука и хорошая музыкальная система — решение.

Минимализм правит. Но он хитрый. Не просто "убрать лишнее". Это создание свободы и функционала в среде окружающего пространства. Стен меньше. Пространства побольше. Мебели чуть-чуть, необходимое количество. Столы простые. Стулья удобные. Ничего лишнего. Соразмерность рождается в пустоте.
Цвета тихие. Оттенки белого, серого, бежевого. Наряду с ними использование натуральных материалов: дерева, камня. Все это должно подчеркивать чистоту и умиротворенность.
Подбор материалов и мебели определяет стиль ресторана. Во внутреннем пространстве особое внимание уделяют трем характеристикам. Это качество, долговечность и экологичность:

• Натуральные материалы. Дерево создает особую атмосферу. Камень добавляет благородства. А текстильные изделия с натуральными волокнами делают пространство уютным что-ли, как считают дизайнеры. Все эти материалы не только экологичны. Предполагается, что они наполняют интерьер теплом.
• Мебель с простыми линиями. Современное заведение требует определенного подхода к выбору мебели. Она должна выдерживать определенный стиль. И обязательно быть удобной. Дизайнеры отдают предпочтение прямым линиям. При этом избегают лишнего декора. Такой минимализм помогает создать актуальное пространство.
• Металл и стекло. Они не теряют популярности. Они привносят в окружающее пространство строгость и стиль. А вместе с деревом создают выразительный контраст. Так пространство обретает органическое сочетание.

Освещение несет важную роль в современном ресторане. Оно создает особое настроение. Также помогает выделить уникальные детали интерьера.

• Свет в ресторане делит пространство на различные территории. Это создает комфорт для разных групп посетителей. Большие компании получают свое пространство. А пары могут насладиться уединением. Над каждым столом размещают отдельные светильники. Так создается атмосфера приватности.
• Мягкое и тёплое освещение. Современные тренды диктуют свои правила. Свет должен быть мягким. Он создает уютную атмосферу. И не утомляет глаза посетителей.
• Подсветка акцентных элементов. Свет может стать отличным инструментом дизайнера. С его помощью выделяют важные зоны. Это может быть барная стойка. Либо необычное произведение искусства. А может быть, живая зеленая стена.

Современный ресторан - больше, чем место для еды. Это настоящий бренд. Его характер может читаться в каждой детали интерьера. Лучшие заведения создают особые пространства. Такие, что остаются в памяти надолго.
Запоминающиеся элементы декора. Каждый ресторан ищет способы выделиться среди других ресторанов. В этом способствуют необычные дизайнерские предложения. Это может быть впечатляющий арт-объект. Либо мебель, созданная на заказ. А иногда - особые детали, связанные с концепцией заведения.
Цветовые предложения. Интерьер должен говорить на языке общего замысла заведения. Важно соблюдать единство стиля. За основу могут быть взяты цвета из логотипа. И иные фирменные элементы. Так рождается целостный образ кафе или ресторана.
Цепляющая атмосфера. Дизайн может формировать особое настроение. Такое, чтобы хотелось вернуться снова. Внутреннее пространство должно быть аутентичным. И обязательно целостным. Именно такая атмосфера привлекает. И заставляет возвращаться снова и снова.